El pan de fermentación lenta permite que las bacterias naturales de la masa madre descompongan parte del gluten y los azúcares durante el reposo. Esto facilita la digestión y ayuda al organismo a asimilar mejor los nutrientes presentes en el cereal.
El pan elaborado con masa madre pasa por un proceso natural de fermentación que reduce compuestos difíciles de digerir. Frente al pan industrial, elaborado con fermentaciones rápidas, ofrece una digestión más ligera y un perfil nutricional más equilibrado.
El pan hecho a mano respeta los tiempos de fermentación natural, lo que mejora su digestibilidad y sabor. En cambio, el pan industrial utiliza procesos acelerados y aditivos que reducen la calidad nutricional y la tolerancia digestiva.
Panes de los ViernesPanettone Cocopan
PAN DE HAMBURGUESA 120g
1.30€ ( Precio / Unidad )
Nº PANES Cortados
PAN GALLEGO COCOPAN 690g
4.95€
PAN DE ESPELTA 690g
6.20€
PAN ESPELTA INTEGRAL 690g
6.35€
PAN ESPELTA BLANCO SEMILLAS 25% Integral - 690g
6.70€
PAN DE TRIGO CON SEMILLAS Y CENTENO 690g
5.45€
PAN TRIGO INTEGRAL 690g
PAN DEMOLDE 480g
5.15€
PAN GALLEGO MOLDE 1300g
8.50€
PAN TRIGO INTEGRAL MOLDE 1300g
*Mira las propiedades de cada pan pulsando en el nombre del producto.
Debido a la buena aceptación y a la alta demanda, Cúrcuma y Romero serán elaborados martes y viernes.
Pan de Trigo sarraceno y arroz integral 500g
4.65€
PAN DE CÚRCUMA 690g
5.40€
PAN DE ROMERO 690g
Panettone artesanal de elaboración propia y frescura prolongada. Unidades limitadas. Consulta el stock y no te quedes sin ellos.
Panettone3 chocolates 500g
24€
0 disponibles
Panettone Clásico(Pasas – naranja – limón) 500g
Panettone Naranjay Chocolate 500g
*Dimensiones del producto: Debido a las características de nuestros hornos, los Panettones se podrán presentar tanto en molde alto como en bajo. No obstante, esta diferencia no afecta en absoluto a su sabor ni a su esponjosidad: la calidad de nuestro panettone es excelente.